Feiras de Natal é com a Alemanha
Sabem o que há de melhor na Alemanha? A cerveja dizem quase todos! Mas não, o melhor melhor da Alemanha são mesmo as feiras de Natal. E não sou apreciadora de cerveja por isso esse néctar dos “deuses” nem entra nas minhas considerações.
Já as feiras de natal são um máximo. Vá vou generalizar mas penso que é de conhecimento geral que a culinária alemã é rara a vez em que bate a bota com a perdigota, tenho provado bons pratos sem dúvida mas são poucos.
Se calhar é o meu gosto pessoal que interfere, não sou de comidas pesadas, joelho de porco sempre a dar-lhe e não morro de amores por batata cozida ou então se for salada de batata a nadar em maionese nem lhe toco.
Comidas que eu gosto são sempre um pouco sem sal, por exemplo o Schnitzel que é um panado gigante apesar de ser bom nota-se que aquele naquinho de carne não sabe o que é uma marinada ou tempero. Para acabar com essa história não é uma alimentação muito variada, carne e batatas são o suficiente para descrever a cozinha alemã.
No entanto nas feiras de natal são uns mestres da culinária no que diz respeito a petiscos de rua. Desde a conhecida salsicha no pão, há a Bratwurst e a Krakauer entre tantas outras possibilidades, ao pão com ou sem ervas com queijo e cogumelos/bacon e umas pequeninas almofadas de massa polvilhadas com açúcar branco, os adorados Schmalzkuchen. Gente, que delicia! E não esqueci os crepes, os meus preferidos têm creme de maçã e canela, uma overdose calórica é o resultado de uma ida a uma feira de Natal.
Por isso é que dezembro é tão giro aqui, em quase todo o lado há mercados, não é assunto para brincar eles gostam mesmo destas coisas, e quanto mais, melhor. E a cada domingo não passa despercebido o advento.
O Sol aqui também se põe às quatro da tarde de maneiras que às cinco uma pessoa pensa então vou para a cama que já é tarde, há que contrariar essa vontade e nada melhor que ir a uma feira que o convida a comer e a beber. O bónus? Convívio certo e garantido.
Mas está frio dizem vocês.. é verdade está um briol na rua!
E acham que por isso alguém se deixa ficar por casa? Nunca. Agasalhado e com vontade de um bom bate-papo entre pais natais e neve artificial lá se vai. Depois há também o acréscimo da comida que vem quentinha, feita em forno de lenha ou do Glühwein, o vinho quente com especiarias, sendo um pouco doce e que pode ser servido com um pequeno gole de Rum ou Amareto, isto aquece qualquer alma danada pelo frio.
E o cheirinho que vai pelo ar? É doce na dose certa, há amêndoas caramelizadas por todo o lado. E se fossem só amêndoas mas não, há tanta opção de fruto seco glaciado com caramelo que o difícil é escolher o que comprar. Vão por mim e apostem no Caju, é vencedor garantido. Senão for a vossa onda então fiquem pelo clássico, a bela da amêndoa que quando está quente as papilas batem palminhas.
Aqui em Hamburg há feiras para todos os gostos, as ditas normais cheias de rococos natalícios, para a comunidade LGBT e até para os mais atrevidos há uma feira com striptease feminino/masculino e pais natais em cuecas. Nesta última feira até há para quem queira apimentar a relação, uns dildos de madeira e podem escolher a melhor madeira que satisfaz os gostos pessoais. Pinheiro, Acácia, Pau do Brasil é à vontade do freguês. Como podem ver não se fazem de rodados.
Dezembro é uma das melhores alturas para uma viagem por terras alemãs e aproveitar para visitar todos os mercados de Natal que a cidade tem para oferecer. É bonito e mágico, e com sorte ainda vivenciam um Natal branco. Ando há três anos a torcer a todos os anjinhos e Santos da freguesia e ainda não aconteceu 
Feliz Natal a todos que aí estão a ler, o único desejo que vos quero dar é mesa farta e boa companhia. 